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北京藍(lán)夢楓葉制冷設(shè)備有限公司
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更新時(shí)間：2016-08-24 09:52:38瀏覽次數(shù)：507次
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在食品行業(yè)中，食品保鮮主要以食品冷藏為主，為了確保食物的質(zhì)量不改變，我們將易腐畜禽、水產(chǎn)、果蔬速凍食品通過預(yù)冷、加工、貯存和冷藏運(yùn)輸，有效地保持食品的外觀、色澤、營養(yǎng)成分及風(fēng)味物質(zhì)，達(dá)到食品保質(zhì)保鮮，來延長食品保存期的目的。
在食品行業(yè)中，食品保鮮主要以食品冷藏為主，為了確保食物的質(zhì)量不改變，我們將易腐畜禽、水產(chǎn)、果蔬速凍食品通過預(yù)冷、加工、貯存和冷藏運(yùn)輸，有效地保持食品的外觀、色澤、營養(yǎng)成分及風(fēng)味物質(zhì)，達(dá)到食品保質(zhì)保鮮，來延長食品保存期的目的。
越來越多的食品商家意識(shí)到了冷庫安裝在整個(gè)食品冷鏈環(huán)節(jié)中的重要性。但當(dāng)下冷庫設(shè)計(jì)商家繁多，水平良莠不齊，我們在選擇冷庫安裝商家的時(shí)候要注意，因?yàn)槟壳皣鴥?nèi)有很多的冷庫無證設(shè)計(jì)、安裝，很多操作人員未經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)無證上崗，管理人員安全意識(shí)淡薄，這樣設(shè)計(jì)生產(chǎn)出來的冷庫，不但自動(dòng)化控制程度低下，耗能大，節(jié)能效率差，因此安全隱患較多。那建造一個(gè)規(guī)范化的冷庫，我們講究的基本要素有哪些?至少有以下幾個(gè)要點(diǎn)——
首先，庫內(nèi)房間要適當(dāng)劃分，以滿足低溫儲(chǔ)藏和吞吐對溫度有不同要求的各種產(chǎn)品;
其次，平面布置在不影響儲(chǔ)藏和生產(chǎn)條件下要方便產(chǎn)品的進(jìn)、出庫;
第三，要有足夠的隔熱層，特別是外圍結(jié)構(gòu)要有高效的隔汽層;
當(dāng)然，制冷能力除負(fù)擔(dān)zui大的庫房熱負(fù)荷外，還要考慮到裝備可能產(chǎn)生的故障和日后的維修。
眼下生鮮食品及電商的飛速發(fā)展，低溫冷庫市場的需求逐漸增大，也帶來了冷庫產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展平臺(tái)和高度，食品商家、物流冷鏈商家們更應(yīng)該抓緊時(shí)機(jī)與機(jī)遇，迎接屬于低溫冷庫及冷鏈運(yùn)輸飛速發(fā)展的新時(shí)代。
由此可見冷庫安裝對于食品保鮮有著至關(guān)重要的作用，如果您有這方面需求的可以藍(lán)夢制冷，我們是專業(yè)的，很高興為您服務(wù)！
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