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北京藍(lán)夢(mèng)楓葉制冷設(shè)備有限公司
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更新時(shí)間：2016-05-13 10:03:49瀏覽次數(shù)：585次
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冷庫(kù)建造前期注意事項(xiàng)：冷庫(kù)建設(shè)的合理場(chǎng)地、電源需求、水源需求、制冷設(shè)備選擇、保溫選擇、溫度需求、資金之承受能力、冷庫(kù)建設(shè)之后產(chǎn)品之銷售方向、冷庫(kù)建設(shè)之后維護(hù)保養(yǎng)、冷庫(kù)管理軟件選擇、冷庫(kù)安裝技術(shù)考慮，建造一個(gè)150噸左右的蒜苔保鮮冷庫(kù)安裝造價(jià)大概西藥7萬(wàn)左右，另外保溫：冷庫(kù)板，冷庫(kù)門（或者聚氨酯噴涂），設(shè)備：制冷壓縮機(jī)組，內(nèi)冷風(fēng)機(jī)或者排管、膨脹閥、制冷劑、電控箱溫控器，其他：連接銅管、保溫輔料電器：
冷庫(kù)建造前期注意事項(xiàng)：冷庫(kù)建設(shè)的合理場(chǎng)地、電源需求、水源需求、制冷設(shè)備選擇、保溫選擇、溫度需求、資金之承受能力、冷庫(kù)建設(shè)之后產(chǎn)品之銷售方向、冷庫(kù)建設(shè)之后維護(hù)保養(yǎng)、冷庫(kù)管理軟件選擇、冷庫(kù)安裝技術(shù)考慮，建造一個(gè)150噸左右的蒜苔保鮮冷庫(kù)安裝造價(jià)大概西藥7萬(wàn)左右，另外保溫：冷庫(kù)板，冷庫(kù)門(或者聚氨酯噴涂)，設(shè)備：制冷壓縮機(jī)組，內(nèi)冷風(fēng)機(jī)或者排管、膨脹閥、制冷劑、電控箱溫控器，其他：連接銅管、保溫輔料電器：開關(guān)、冷庫(kù)燈、電線電纜。
冷庫(kù)里的蒜苔怎么樣存放才能延長(zhǎng)保鮮時(shí)間？
需要做到以下5點(diǎn)：
1、均衡控制溫度、濕度。當(dāng)貯藏環(huán)境溫度達(dá)到蒜苔冰點(diǎn)時(shí)，保鮮效果*，蒜苔的冰點(diǎn)溫度為-0.8-0℃（因其固形物含量而有微小差異）。實(shí)踐中，蒜苔在溫度高于-1℃時(shí)不會(huì)發(fā)生組織結(jié)冰，根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)，*蒜苔庫(kù)溫冷藏指標(biāo)為-1-0℃，在此范圍內(nèi)盡可能降低上限溫度控制指標(biāo)，以減小溫差，使庫(kù)溫始終處于穩(wěn)定狀態(tài)。
2、庫(kù)房濕度控制在80％-90％，如濕度不夠要進(jìn)行補(bǔ)濕，措施主要有地面撒水，掛濕簾或撒濕鋸末等，同時(shí)濕度高也有利于庫(kù)溫穩(wěn)定。
3、防霉處理,先將庫(kù)房密閉，按庫(kù)房容積每立方米用7-9g藥，待蒜苔預(yù)冷到-0.8℃時(shí)，將煙霧劑均勻放置在庫(kù)內(nèi)中間通道上，疊放成堆，然后關(guān)閉風(fēng)機(jī)，由里向外逐堆用暗火點(diǎn)燃，密閉庫(kù)房4h以上，再開啟風(fēng)機(jī)，將蒜苔裝袋扎口，進(jìn)入正常管理。
4、蒜苔的品溫降至0℃后，蒜苔要進(jìn)行防腐處理，可用蔬菜保鮮煙熏劑，每立方米3--5g，或蔬菜液體保鮮劑，稀釋30倍液，每瓶可處理蒜苔4噸。
5、保鮮袋要進(jìn)行檢漏，發(fā)現(xiàn)有孔洞或破損要用透明膠布粘牢。
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