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更新時間：2016-04-19 15:49:09瀏覽次數(shù)：820次
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氣調(diào)保鮮冷庫貯藏技術(shù),是指在特定的氣體、溫度、濕度環(huán)境中貯藏食品的一種方法。
氣調(diào)保鮮冷庫貯藏技術(shù),是指在特定的氣體、溫度、濕度環(huán)境中貯藏食品的一種方法,與傳統(tǒng)的冷庫貯藏相比,氣調(diào)保鮮貯藏具有如下*性：
1．氣調(diào)保鮮貯藏庫屬于高溫庫的范疇,被保鮮的食品不會結(jié)冰,保留食品原有的新鮮度和風(fēng)味不變,營養(yǎng)也不會丟失,且安全環(huán)保,無污染；
2．在相同的保鮮品質(zhì)和溫度條件下,氣調(diào)保鮮貯藏庫的保鮮時間是冷庫的3~5倍,有些食品甚至可達(dá)數(shù)十倍,是冷庫所*的；
3．氣調(diào)保鮮貯藏庫運(yùn)行溫度在0~12℃,比普通低溫冷庫（運(yùn)行溫度-25~-18℃）高18~37℃,在相同的保鮮時間內(nèi),氣調(diào)保鮮貯藏庫的電耗遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于普通冷庫；
4．氣調(diào)保鮮貯藏庫采用惰性情氣體隔離空氣,可以有效抑制食品細(xì)胞的呼吸而后成熟,不僅延長了保鮮時間,而且增加了食品出庫后的貨架期,使食品出庫后在較長時間內(nèi)新鮮銷售成為可能；
5．氣調(diào)保鮮貯藏庫采用了氣體成分和濃度調(diào)節(jié)控制技術(shù),不僅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用,而且具有降氧、調(diào)炭、抑菌、消除農(nóng)藥毒副作用的功能；
6．氣調(diào)保鮮貯藏庫采用了加濕技術(shù),不僅可以保持食品自身的水份不會丟失,而且使食品的色澤、質(zhì)地都不會改變,既減少了食品的儲存損失,又保留了食品原有的品質(zhì).
7．氣調(diào)保鮮貯藏庫采用了現(xiàn)代化機(jī)電控制技術(shù),將*的自動化控制設(shè)備及網(wǎng)絡(luò)傳輸技術(shù)與傳統(tǒng)機(jī)電產(chǎn)品相結(jié)合,使系統(tǒng)具有了可靠性、經(jīng)濟(jì)性、合理性、*性及遠(yuǎn)程控制性能的特征,將會很快成為現(xiàn)代食品保鮮貯藏的主流技術(shù).
氣調(diào)保鮮冷庫造價：
氣調(diào)冷庫造價與多方面的因素有關(guān)，比如：氣調(diào)冷庫尺寸多少，溫度要求多少，想要儲藏什么物品？ 不同的冷庫設(shè)備配備也會對氣調(diào)冷庫價格造成較大的影響，例如選用什么樣的冷庫冷風(fēng)機(jī)、什么樣的冷庫壓縮機(jī)，以及什么樣的冷庫板等等。一般情況下，氣調(diào)冷庫造價是普通冷庫價格的2.5倍左右，例如一座15-20噸60個立方米貯藏蔬菜的普通小型氣調(diào)冷庫造價大概在8萬-10萬元。以上報價僅供參考，不*代表藍(lán)夢制冷報價，藍(lán)夢冷庫設(shè)計安裝工程師報價
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