茶葉冷庫(kù)屬于保鮮庫(kù)：庫(kù)溫一般為0℃?5℃；茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫(kù)保存茶葉，使用此法要注意：貯存期六個(gè)月以內(nèi)者，冷藏溫度以維持0~5攝氏度有效；貯藏期超過(guò)半年者，以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。貯存以冷藏庫(kù)，如必須與其他食物共冷藏，則茶葉應(yīng)妥善包裝。
1、茶葉保鮮冷庫(kù)安裝的作用
茶葉冷庫(kù)低溫冷藏可使茶葉在低溫條件下保鮮，并且避光、除濕，可大大延長(zhǎng)茶葉的保質(zhì)期，小型茶葉冷庫(kù)保鮮茶葉,可使茶葉的色、香、味，提高茶葉經(jīng)濟(jì)價(jià)值，利用茶葉冷庫(kù)冷藏保鮮的新技術(shù)，旺貯淡銷創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益，其特點(diǎn)是投資小、見(jiàn)效快，是專為茶場(chǎng)、茶葉經(jīng)銷公司作為名優(yōu)茶保鮮貯藏之用，是茶葉保鮮的*設(shè)備。
2、茶葉冷庫(kù)安裝分類
小型茶葉保鮮冷庫(kù)主要有組合式，組合式茶葉冷庫(kù)容積相對(duì)較小，可拆卸可組裝，安裝靈活方便，保溫性好，安全方便，費(fèi)用低，適和小型茶葉企業(yè)和茶場(chǎng)、茶葉經(jīng)銷公司貯藏名優(yōu)綠茶使用。
3、茶葉冷庫(kù)安裝結(jié)構(gòu)
①、茶葉冷庫(kù)保溫板
茶葉冷庫(kù)內(nèi)外選用雙面彩鋼聚苯乙烯復(fù)合保溫板或聚氨脂發(fā)泡保溫板，防潮，衛(wèi)生潔凈耐腐蝕，無(wú)毒、無(wú)味、不生銹，保溫板有100毫米厚雙面彩鋼聚氨脂保溫板，保證冷庫(kù)庫(kù)體保溫性能。
②、制冷壓縮機(jī)組
采用品牌、法國(guó)美優(yōu)樂(lè)、德國(guó)比澤爾、美國(guó)谷輪、日立等全封閉式壓縮機(jī)，能耗低，噪音小，故障率低，使用壽命長(zhǎng)；風(fēng)冷式散熱系統(tǒng)有效的節(jié)省了能源和空間，安裝維護(hù)簡(jiǎn)單方便；蒸發(fā)器采用品牌吊頂冷風(fēng)機(jī)或國(guó)內(nèi)品牌吊頂冷風(fēng)機(jī)，占用空間少。
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