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北京藍(lán)夢楓葉制冷設(shè)備有限公司
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更新時間：2016-05-30 12:28:21瀏覽次數(shù)：2072次
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【營養(yǎng)價值】 桃肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、*1、以及有機酸（主要是蘋果酸和檸檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和揮發(fā)油。那么如何讓才能延長其保鮮時間？這里就要用到氣調(diào)保鮮冷庫。
氣調(diào)保鮮庫是目前國內(nèi)外較為*的果蔬保鮮設(shè)施。它既能調(diào)節(jié)庫內(nèi)的溫度、濕度，又能控制庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài)，出庫后仍保持采摘時的原
【營養(yǎng)價值】 桃肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、*1、以及有機酸（主要是蘋果酸和檸檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和揮發(fā)油。那么如何讓才能延長其保鮮時間？這里就要用到氣調(diào)保鮮冷庫。
氣調(diào)保鮮庫是目前國內(nèi)外較為*的果蔬保鮮設(shè)施。它既能調(diào)節(jié)庫內(nèi)的溫度、濕度，又能控制庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài)，出庫后仍保持采摘時的原有品質(zhì)。
利用氣調(diào)庫儲存桃子也是目前越來越多果商果農(nóng)們的首要選擇，氣調(diào)保鮮冷庫安裝的優(yōu)勢在于：
1．延長桃子等果蔬的貯存期，利用氣調(diào)庫儲存果蔬， 因為桃子在溫度為0℃、相對濕度為85%-90%、二氧化碳的體積分?jǐn)?shù)為5%、氧的體積分?jǐn)?shù)為1%以下的氣調(diào)環(huán)境中可貯藏6周，比在空氣中冷藏桃子的貯藏期延長1倍。貯藏至理想價格時上市出售，可獲得zui*。
2．延長果蔬冷庫出庫的擺架期。普通冷藏庫的果蔬出庫后的擺架朗只能維持7天左右就會變質(zhì)，若在氣調(diào)袋中加入浸過*的磚塊或沸石吸收乙烯，效果會更好。據(jù)報道，采用保鮮袋和CT系列氣調(diào)保鮮劑的自發(fā)氣調(diào)貯藏，在0℃-2℃的條件下可貯藏2個月，在25℃-30℃的條件下至少保鮮8-10天。運用氣調(diào)庫儲藏后，擺架期可延長到21天—28天。
3．保持果蔬鮮度脆性。運用氣調(diào)庫儲存的果品，出庫后其水分、*含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量均高于普通保鮮冷庫水準(zhǔn)，水果香脆、蔬菜嫩綠，與新采摘狀相差無幾。
4．可抑制果蔬病蟲害的發(fā)生，使果蔬的品質(zhì)及病蟲害損失減至zui小。
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