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東北大拉皮機大拉皮機價格自動大拉皮機

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產(chǎn)品型號jm100型號東北大拉皮機

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廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

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聯(lián)系方式：杜俊英查看聯(lián)系方式

更新時間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：680次

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自動涼皮機生產(chǎn)廠家

經(jīng)營模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：200條

所在地區(qū)：北京北京市

聯(lián)系人：杜俊英（職員）

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產(chǎn)品簡介

東北大拉皮機價格
1.本機采用自動上料（無需打糊、生產(chǎn)過程無淀粉）、蒸汽蒸熟、自動切條、
設備外形5.8*0.6*1.5m，采用鍋爐蒸汽為來源，價格1.68萬元

詳細介紹

東北大拉皮機大拉皮機價格自動大拉皮機

東北拉皮是東北的名優(yōu)小吃，東北拉皮以其色澤晶瑩透亮，綿軟滑爽、口感勁道，質(zhì)感細膩而著稱，是東北涼菜（也叫東北涼拌菜）的主要原材料之一。*以來東北大拉皮受加工方式的限制，以手工制作為主，加工效率低，勞動強度大，且衛(wèi)生程度差，華研科技公司根據(jù)東北大拉皮的生產(chǎn)工藝，及手工加工原理為基礎，而設計出新型拉皮機。

東北大拉皮機適用范圍

適用對象：城市以批發(fā)為主的大拉皮生產(chǎn)廠（業(yè)主）?！　?/span>

適用原料：木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、豆類淀粉。　　

生產(chǎn)工藝：淀粉＋水――合漿――下料――成型――高溫定型――中溫緩蒸成熟――低溫回生――脫離――定長切割――包裝。

東北大拉皮制作方法

　　1、選料：制作拉皮可選用優(yōu)質(zhì)木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉及其它淀粉。　　

2、和漿：將選好的優(yōu)質(zhì)淀粉稱重，按比例摻水、在和漿機中攪拌成漿。用干淀粉加工要注意將淀粉充分滋潤，和漿時轉(zhuǎn)速不可過高。　　

3、上料：打開和漿機成品漿室閥門，使?jié){液緩緩流入拉皮機上料斗，流量以料斗中漿液不間斷為宜。　　

4、急蒸、緩蒸，漿液在輸送帶的運轉(zhuǎn)下進入蒸箱中的高溫急蒸段，迅速定型后進入緩蒸段成型。要求機器設計合理，準確配置高溫區(qū)和中溫區(qū)，這是拉皮制作的關鍵之一?！　?/span>

5、低溫冷卻，高溫成熟后的拉皮，非常柔軟、粘度大、不便于脫離包裝，需進行低溫冷卻，使韌性增強。　　

6、脫離，經(jīng)低溫冷卻后的大拉皮用運輸帶至切割機，自動切成段，輸送至下道工序。　　

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