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東北大拉皮機(jī) 大拉皮機(jī)價(jià)格自動(dòng)大拉皮機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)jm100型東北大拉皮機(jī)

品牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商

所在地北京市

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聯(lián)系方式：杜俊英查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：967次

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自動(dòng)涼皮機(jī)生產(chǎn)廠家

經(jīng)營(yíng)模式：經(jīng)銷(xiāo)商

商鋪產(chǎn)品：200條

所在地區(qū)：北京北京市

聯(lián)系人：杜俊英（職員）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

東北大拉皮機(jī)采用自動(dòng)上料（無(wú)需打糊、生產(chǎn)過(guò)程無(wú)淀粉）、蒸汽蒸熟、自動(dòng)切條、

詳細(xì)介紹

東北大拉皮機(jī) 大拉皮機(jī)價(jià)格自動(dòng)大拉皮機(jī)

東北拉皮是東北的名優(yōu)小吃，東北拉皮以其色澤晶瑩透亮，綿軟滑爽、口感勁道，質(zhì)感細(xì)膩而著稱，是東北涼菜（也叫東北涼拌菜）的主要原材料之一。*以來(lái)東北大拉皮受加工方式的限制，以手工制作為主，加工效率低，勞動(dòng)強(qiáng)度大，且衛(wèi)生程度差，華研科技公司根據(jù)東北大拉皮的生產(chǎn)工藝，及手工加工原理為基礎(chǔ)，而設(shè)計(jì)出新型拉皮機(jī)。

東北大拉皮機(jī)適用范圍

適用對(duì)象：城市以批發(fā)為主的大拉皮生產(chǎn)廠（業(yè)主）?！　?/span>

適用原料：木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、豆類(lèi)淀粉。　　

生產(chǎn)工藝：淀粉＋水――合漿――下料――成型――高溫定型――中溫緩蒸成熟――低溫回生――脫離――定長(zhǎng)切割――包裝。

東北大拉皮制作方法

　　1、選料：制作拉皮可選用優(yōu)質(zhì)木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉及其它淀粉。　　

2、和漿：將選好的優(yōu)質(zhì)淀粉稱重，按比例摻水、在和漿機(jī)中攪拌成漿。用干淀粉加工要注意將淀粉充分滋潤(rùn)，和漿時(shí)轉(zhuǎn)速不可過(guò)高?！　?/span>

3、上料：打開(kāi)和漿機(jī)成品漿室閥門(mén)，使?jié){液緩緩流入拉皮機(jī)上料斗，流量以料斗中漿液不間斷為宜?！　?/span>

4、急蒸、緩蒸，漿液在輸送帶的運(yùn)轉(zhuǎn)下進(jìn)入蒸箱中的高溫急蒸段，迅速定型后進(jìn)入緩蒸段成型。要求機(jī)器設(shè)計(jì)合理，準(zhǔn)確配置高溫區(qū)和中溫區(qū)，這是拉皮制作的關(guān)鍵之一?！　?/span>

5、低溫冷卻，高溫成熟后的拉皮，非常柔軟、粘度大、不便于脫離包裝，需進(jìn)行低溫冷卻，使韌性增強(qiáng)?！　?/span>

6、脫離，經(jīng)低溫冷卻后的大拉皮用運(yùn)輸帶至切割機(jī)，自動(dòng)切成段，輸送至下道工序?！　?/span>

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