建達(dá)自動(dòng)壓面機(jī)保養(yǎng)與維護(hù)
　　滾筒兩側(cè)的注油孔須每天加油一次；其余部分采用潤(rùn)滑油脂（黃油）潤(rùn)滑，齒輪及滾動(dòng)軸承每月加油保養(yǎng)一次。
壓面機(jī)注意事項(xiàng)
1、空轉(zhuǎn)時(shí)間不能超過(guò)3分鐘，以免損壞壓面輥及切面刀。
2、不得用噴水管清洗。
3、任何情況下不能將手伸入壓切面工作口。
建達(dá)牌自動(dòng)壓面機(jī)外觀：
◎機(jī)器全不銹鋼設(shè)計(jì)，表面經(jīng)過(guò)銀油+UV膜雙層處理具有高耐磨、高防劃、不易變色易清潔的特點(diǎn)，外型設(shè)計(jì)美觀大方亮

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自動(dòng)壓面機(jī)（壓面設(shè)備、自動(dòng)壓面機(jī)械）

產(chǎn)品參數(shù)：

型號(hào)： JYD350 JYD500   壓面厚度： 5-25mm 8-25mm   壓面寬度： <350mm <500mm   zui大生產(chǎn)能力： 700kg/h 1000kg/h   外形尺寸： 1130X610X1060mm 1300X755X1240mm   功率： 2.2kw 3kw   機(jī)重： 230kg 330kg    

加工食品類(lèi)型： 適用于面食加工，揉壓各種酥、韌性面團(tuán)

設(shè)備簡(jiǎn)介： 該機(jī)適用于面食加工，糕點(diǎn)、面包食品行業(yè)，揉壓各種酥、韌性面團(tuán)。只須將面團(tuán)放置下輸送帶上，開(kāi)機(jī)后即可自動(dòng)輸送、揉、壓、折疊。減少了機(jī)器與人接觸次數(shù)，無(wú)須人工投面，消除了安全隱患，降低了工人勞動(dòng)強(qiáng)度。非常適合對(duì)面食制品產(chǎn)量要求高的場(chǎng)合。

多功能壓面機(jī)產(chǎn)品介紹：

建達(dá)牌高速壓面機(jī)適用于賓館、酒樓、面包店及面制品店等使用。該機(jī)可將面團(tuán)反復(fù)壓制，使之柔韌性得到增強(qiáng)。

   全自動(dòng)揉面機(jī)結(jié)構(gòu)*、操作方便、外形美觀、工作效率高，凡接觸食物的零件均用不銹鋼制造或經(jīng)特殊表面處理。可反復(fù)壓制使和面后的面團(tuán)、面筋，得到增強(qiáng)。揉面機(jī)價(jià)格采用輕皮帶輪減速后鏈條傳動(dòng)，結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，動(dòng)力強(qiáng)勁。料斗、接料板清潔衛(wèi)生、安全耐用。低噪音、高效率.用于制作面條、云吞皮、糕點(diǎn)、面包等面點(diǎn)制品。是面點(diǎn)制作的機(jī)械

自動(dòng)壓面機(jī)性能特點(diǎn)

1、采用新型鏈條傳動(dòng)裝置，堅(jiān)固耐用，動(dòng)力強(qiáng)勁。

2、操作簡(jiǎn)單，噪音低、效率高。

建達(dá)自動(dòng)壓面機(jī)工作原理：

將定量的面團(tuán)放在下輸送帶上，開(kāi)動(dòng)機(jī)器，自動(dòng)輸送到軋輥間，面團(tuán)在輸送帶和軋輥的作用下自動(dòng)完成喂入和壓面過(guò)程。壓完后經(jīng)上輸送帶自動(dòng)傳送到下輸送帶上，由于采用不同線速度，使面皮自動(dòng)完成折疊和輸送、喂入，轉(zhuǎn)入下一輪揉壓。經(jīng)過(guò)反復(fù)折疊、揉壓，反復(fù)數(shù)遍達(dá)到理想壓面效果，使面的結(jié)構(gòu)更為緊密，更具光滑度，使壓制后的面團(tuán)獲得較好的層次和口感。

建達(dá)牌自動(dòng)壓面機(jī)描述：

自動(dòng)壓面機(jī)分為臺(tái)式自動(dòng)壓面機(jī)和立式自動(dòng)壓面機(jī)。是面食加工的主要設(shè)備，機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用維修方便，壓輥間隙在一定范圍內(nèi)可以無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)。面團(tuán)放在壓面機(jī)的輸送帶上開(kāi)動(dòng)壓面機(jī)后即可實(shí)現(xiàn)反復(fù)自動(dòng)揉壓，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率。

壓面機(jī)操作程序：

1、先使用2-3kg面團(tuán)揉壓、折疊數(shù)遍，以擦凈粘掉軋輥及其它部位上的防銹油及灰塵，然后按“關(guān)OFF”按鈕停機(jī)。

2、根據(jù)實(shí)際需要，操作手柄轉(zhuǎn)動(dòng)手輪使可調(diào)軋輥進(jìn)退，以調(diào)整軋輥間隙，軋輥間隙在0-30mm范圍內(nèi)無(wú)級(jí)調(diào)整，且軸向間隙均勻。為提高面皮質(zhì)量，延長(zhǎng)機(jī)器壽命，軋輥間隙應(yīng)由厚到薄逐級(jí)調(diào)整，進(jìn)面厚度為出面厚度的2-4倍為宜。

3、將面團(tuán)放到下輸送帶上，按下“開(kāi)ON”按鈕，面團(tuán)即由輸送帶自動(dòng)送到軋輥間，壓面折疊過(guò)程即可自動(dòng)完成，也可用手簡(jiǎn)單調(diào)整面皮的走向，以達(dá)到更好的揉壓效果。

4、經(jīng)過(guò)反復(fù)數(shù)遍揉壓以后，面皮達(dá)到理想效果，用手在上輸送帶上接下揉壓好的面片。

5、需要停止使用時(shí)，按“關(guān)OFF”按鈕，拉下電源閘刀切斷電源。

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