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建達牌自動饅頭機特點：
自動饅頭機采用對輥結構，外形美觀，操作方便。饅頭機接觸面團部分采用不銹鋼或鋁合金，干凈衛(wèi)生、不生銹。外表采用抗老化噴塑處理，不變色、不脫落成型好。自動饅頭機成形的饅頭坯潤滑、計量準確，蒸熟后口感筋道，深受消費者喜愛，并被廣泛適用于食品廠、機關、礦業(yè)、學校食堂等單位。
建達牌自動饅頭機性能：
自動饅頭機采用優(yōu)質材料制作，質量穩(wěn)定可靠。結構設計合理，外型整齊美觀，內部結構精巧；并設有高品質微調系統(tǒng)，定量準確；進面系統(tǒng)運行暢順，不易發(fā)生故障。建達牌自動饅頭機占地面積小，操作簡單，所制的饅頭大小均勻，質量，表面光滑細膩，入口噴香。
蒸饅頭怎樣知生熟
蒸饅頭判斷生熟有以下幾種方法：
（1） 用手輕拍饅頭，有彈性即熟；
（2） 撕一塊饅頭的表皮，如能揭開皮即熟，否則未熟；
（3） 手指輕按饅頭后，凹坑很快平復為熟饅頭，凹陷下去不復原的，說明還沒蒸熟。
暄松的饅頭
制作饅頭的關鍵是發(fā)酵。酵母菌可以使面團的淀粉發(fā)生化學變化，生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳氣。但是，加熱方法如果不適當，比如直接放在鍋上烙，由于受熱不均勻，只能變成皮硬內軟的“烤餅”；要想得到暄松的饅頭，必須請高溫蒸汽來幫忙。當人們把揉好的生饅頭放進蒸籠以后，高溫蒸汽很快把饅頭包圍起來，從四周給饅頭均勻地加熱。饅頭里面的二氧化碳氣受熱膨脹，可是又不容易冒出來，只能在里面鉆來鉆去，于是便脹出許許多多小空泡，使饅頭又松又暄。如果在面里放些糖，發(fā)酵充分，蒸汽溫度高，供汽又猛，就可以蒸出表面開裂的“開花”饅頭。這樣的饅頭，富有彈性，吃起來香甜可口。
曲阜市建達機械廠服務宗旨：
一、熱情周到，百問不煩，二、跟蹤調查，及時解難。
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