食品機械設備網(wǎng)
詳細介紹
冷風干燥機是利用低溫低濕空氣強制循環(huán)于食品間，使之含水量逐漸減少達到干燥的工藝目的。
低溫低濕空氣在強制循環(huán)中不斷吸收食品表面水份；達到飽和狀態(tài)的空氣經(jīng)過蒸發(fā)器，由于蒸發(fā)器中制冷劑的蒸發(fā)，蒸發(fā)器表面溫度降到空氣露點溫度以下，空氣經(jīng)蒸發(fā)器后被降溫并析出水份，析出水份由集水器排出庫體，低溫低濕空氣再次進入冷凝器，由于冷凝器中流動的是來自壓縮機的高溫氣態(tài)制冷劑，因此空氣被加熱形成干燥空氣，然后與飽和狀態(tài)空氣混合生成低溫低濕空氣往復循環(huán)。
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