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技術(shù)文章

如何對飲料機(jī)械進(jìn)行殺菌清洗

閱讀:1723          發(fā)布時間:2014-5-21
      飲料機(jī)械作為飲料生產(chǎn)的主要設(shè)備,其關(guān)鍵部件PLL影響著飲料生產(chǎn)過程的效率。高節(jié)奏生活的不斷推進(jìn),飲料工業(yè)得到了迅猛的發(fā)展,產(chǎn)品上的不斷需求使得對設(shè)備生產(chǎn)的需求也在不斷增加。

      飲料機(jī)械整機(jī)采用人機(jī)界面觸摸屏控制、PLC電腦程序控制、變頻器控制等*技術(shù),具有物料高溫報警、低溫停機(jī)并自動回流、供蓋系統(tǒng)自動控制、無瓶不加蓋、缺瓶等待、灌裝溫度自協(xié)檢測、缺蓋停機(jī)功能。灌裝生產(chǎn)線的三大殺菌過程是:

      1、物料降溫到85-95℃時,進(jìn)行灌裝,灌裝在高溫的條件先完成,并使物料有一定的時間處于高溫狀態(tài)下,可以保證殺菌效果。

      2、利用灌裝的余溫對瓶蓋進(jìn)行殺菌。

      3、茶果汁調(diào)配之后經(jīng)過高溫瞬時,用滅菌器進(jìn)行殺菌。

      熟悉飲料機(jī)械的朋友們都知道,飲料生產(chǎn)線中少不了許多罐子,調(diào)配罐,殺菌管、攪拌罐,儲水罐等等,設(shè)備需要定期的沖洗,下面為大家介紹一下飲料機(jī)械沖洗過程中的注意事項:

      1、 更換濾芯時暫停沖洗泵,注意不要帶入雜質(zhì)。 

      2、 沖洗合格后在抽出沖洗油、管線使用前要注意保護(hù),以免污染物進(jìn)入系統(tǒng)。

      3、 對排空和排污要定期進(jìn)行,以確保系統(tǒng)充滿,并及時排出氣體和污染物。 

      4、 在沖洗的前期,油中水分蒸發(fā)很重要,在沖洗油箱上應(yīng)有蒸汽逸出的窗口。

      5、 油箱要封閉,減少現(xiàn)場空氣中顆粒進(jìn)入油箱的機(jī)會。 

      6、 相油箱中加入沖洗油時應(yīng)使用帶過濾器的加油小車,以濾除桶裝油中的污染物。
      

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