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　　論在辦公室還是家庭，桶裝水已經(jīng)成為很多人日常飲用水的來源。但是，您知道桶裝水的保質(zhì)期嗎？專家表示，桶裝水拆封后在7至10天內(nèi)飲用完，不要飲用“超期水”。
　　
　　前段時(shí)間市民小劉到外地出差，可過了一個(gè)月回到家后發(fā)現(xiàn)喝剩的半桶飲用水居然變味了。
　　
　　業(yè)內(nèi)人士介紹，很多市民大半個(gè)月甚至一個(gè)月才換一桶水，加上儲(chǔ)存、使用桶裝水的方法不正確，很容易讓桶裝水變成“問題水”。一般正規(guī)的桶裝水封口處都會(huì)標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，在沒開封的情況下，可以保存一到兩個(gè)月，不過一經(jīng)開封保質(zhì)期就縮短了，喝了過期的桶裝水很容易影響身體健康。
　　
　　文登市立醫(yī)院內(nèi)科副主任醫(yī)師趙錦國說，因?yàn)橥把b水開封后，空氣就會(huì)進(jìn)入，細(xì)菌就會(huì)滋生，時(shí)間越長細(xì)菌就會(huì)越多，很容易會(huì)形成二次感染，造成細(xì)菌污染大腸桿菌超標(biāo)，就會(huì)引起拉肚子、發(fā)燒等癥狀。
　　
　　除了空氣和水滋生的細(xì)菌之外，長期不清洗飲水機(jī)的內(nèi)膽，會(huì)讓細(xì)菌循環(huán)積聚。有關(guān)資料表明，在室溫條件下，飲水機(jī)里的水*天菌落指數(shù)倘若為零，到第7天就會(huì)攀升到每毫升8000個(gè)細(xì)菌，比自來水中的細(xì)菌含量高80多倍。
　　
　　飲水機(jī)在使用的時(shí)候，從中放出多少容積的水，就會(huì)從周圍環(huán)境中補(bǔ)進(jìn)等量的空氣，空氣通過飲水機(jī)的進(jìn)氣孔進(jìn)入到水桶當(dāng)中，空氣中的塵埃、細(xì)菌也會(huì)在這個(gè)過程中被帶入到飲水機(jī)和水桶中?，F(xiàn)在市場上銷售的飲水機(jī)的進(jìn)氣孔大多沒有消毒過濾裝置，所以說，經(jīng)常對(duì)飲水機(jī)進(jìn)行清洗消毒非常重要，一般zui長時(shí)間3個(gè)月就要清洗消毒一次。
　　
　　據(jù)了解，市面上銷售的很多桶裝水在裝桶前都會(huì)用臭氧消毒滅菌。臭氧是一種強(qiáng)氧化劑，所以會(huì)和水中的礦物質(zhì)等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成對(duì)人體有害的溴酸鹽。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，溴酸鹽對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物有致癌作用，但對(duì)人體的致癌作用還不能肯定。
　　
　　因?yàn)殇逅猁}有可能產(chǎn)生對(duì)人體致癌的物質(zhì)，所以說桶裝水買回家后先不要著急拆封，zui保險(xiǎn)的辦法是先放上一兩天，等溶解在水中的溴酸鹽分解成無害的溴化物后，再喝不遲。
　　
　　專家提醒，科學(xué)健康飲水要做到喝一次燒開并且不超過24小時(shí)的水，燒開的水長時(shí)間不飲用，其中含氮的有機(jī)物會(huì)不斷被分解成亞硝酸鹽，而且存放過久的開水更容易被細(xì)菌污染，此時(shí)含氮有機(jī)物分解加速，生成的亞硝酸鹽就更多。這樣的水進(jìn)入身體，其中的亞硝酸鹽會(huì)與人體的血紅蛋白結(jié)合，影響血液的輸氧功能。