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乳制品車間臭氧發(fā)生器

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更新時(shí)間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：456次

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廣州啟達(dá)環(huán)保設(shè)備有限公司

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乳制品車間臭氧發(fā)生器

詳細(xì)介紹

乳制品車間臭氧發(fā)生器：小萬

在食品安全事故頻繁發(fā)生后，食品安全越來越受到國(guó)家的重視，所有的食品生產(chǎn)都被要求在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過程中確保食品的安全性，而在食品生產(chǎn)的過程中則要求必須在無菌車間內(nèi)進(jìn)行安全生產(chǎn)。

以奶制品行為為例，所有在奶制品生產(chǎn)過程中，乳粉在噴霧干燥、包裝等工藝中對(duì)無茵的要求*，需要嚴(yán)格控制噴粉間、篩粉間、晾粉間、包裝間等奶粉生產(chǎn)無菌室的環(huán)境衛(wèi)生。而無菌環(huán)境極易受到細(xì)茵污染，一旦無菌車間受到細(xì)茵污染，則生產(chǎn)出來的乳制品則直接關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康并能影響企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

當(dāng)前不少乳制品無菌車間都普遍采取紫外線照射、化學(xué)藥劑熏蒸、噴灑及空氣對(duì)流凈化三種方法達(dá)到滅菌目的。但這些辦法都存在不同的缺陷。如紫外線通過光線消毒會(huì)有死角，并且長(zhǎng)時(shí)間照射會(huì)對(duì)工人健康造成不利的影響；化學(xué)藥劑雖能達(dá)到目的，但對(duì)人類健康和自然生態(tài)環(huán)境造成深遠(yuǎn)持久的危害；空氣凈化由于設(shè)備投資太大，且對(duì)周圍環(huán)境有嚴(yán)格要求，一般廠家難以做到。

臭氧殺菌消毒可以彌補(bǔ)前面三種消毒辦法的不足，是目前zui理的消毒方法，因?yàn)槌粞跏且环N廣譜殺菌劑，在短時(shí)間內(nèi)可有效地殺滅大腸桿菌、蠟桿菌、巨桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、流腦雙球菌、*、沙門氏菌以及流感病毒、肝炎病毒等多種微生物。細(xì)菌的芽孢、原生孢囊以及真菌對(duì)臭氧的抵抗力較強(qiáng)，但經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間的臭氧處理亦可被全部殺滅日。研究表明，臭氧是—種強(qiáng)氧化劑，滅菌過程屬生物化學(xué)氧化反應(yīng)。臭氧的殺菌速度很快，它可迅速殺滅各種微生物。當(dāng)其濃度超過一定數(shù)值時(shí)，殺菌過程便可在瞬間完成。臭氧的氧化能力比氯高—倍，滅菌比氯快300—600倍，是紫外線的3000倍。在相同滅菌作用時(shí)（殺滅大腸桿菌率為99％）臭氧劑量只是氯的0．000048倍。

采用臭氧發(fā)生器在無菌車間使用時(shí)，可通過臭氧發(fā)生器產(chǎn)生炱氧氣體，經(jīng)過氣液混合裝置可以得到濃度高達(dá)90％的臭氧水臭氧水可以通過噴灑裝置實(shí)現(xiàn)對(duì)無菌室地面的消毒。時(shí)將臭氧發(fā)生器產(chǎn)生的臭氧氣體直接施放到無菌室中，并與部分臭氧水溶液揮發(fā)出來的臭氧氣體對(duì)無菌室內(nèi)的空氣和墻壁進(jìn)行熏蒸消毒。即可實(shí)現(xiàn)對(duì)乳制品無菌室的全面高效消毒，而且無任何污染和殘留，可以得到高品質(zhì)的奶粉產(chǎn)品。

在乳制品正式生產(chǎn)前，采用臭氧發(fā)生器對(duì)生產(chǎn)無菌車間進(jìn)行消毒滅菌處理，可以有效并迅速地殺滅無菌車間內(nèi)的有害菌群，有效避免乳制品污染，提高成品微生物檢驗(yàn)合格率，并且對(duì)空氣、土壤、水源等周邊環(huán)境無任何污染，是—種高效環(huán)保的殺毒滅菌方法。

關(guān)鍵詞：臭氧發(fā)生器

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