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供應(yīng)全新產(chǎn)品和面機(jī)

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更新時(shí)間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：752次

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沈陽(yáng)市海恒食品機(jī)械廠

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：88條

所在地區(qū)：遼寧沈陽(yáng)市

聯(lián)系人：劉知恒（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

和面機(jī)是模擬手工和面的原理合面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，和面配水量在常規(guī)工藝的基礎(chǔ)上可適量增加月20%。

詳細(xì)介紹

和面機(jī)是模擬手工和面的原理合面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，和面配水量在常規(guī)工藝的基礎(chǔ)上可適量增加月20%?？焖侔韬?，使小麥蛋白質(zhì)在zui短的時(shí)間內(nèi)吸收水分，比常規(guī)狀態(tài)下活制的面團(tuán)熟程度提高2倍以上。且不操作已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。加工出來(lái)的面品，面團(tuán)均勻、彈性好、面制品滑爽、可口、有咬勁、面筋力高、透明度高。整機(jī)采用不銹鋼材料制作，堅(jiān)固耐用，易于清洗。