詳細介紹
GR500-1000型全自動真空滾揉機
滾揉機性能簡介:
該機采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉動時肉塊導板導向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉質變嫩,口感好,成品出率高的目的。
滾揉機性能簡介:
該機采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉動時肉塊導板導向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉質變嫩,口感好,成品出率高的目的。