詳細介紹
好消息,好消息?。?!物美價廉的超實用機器!老百姓發(fā)財致富的設(shè)備!
: 丁
什么是真空度??
處于真空狀態(tài)下的氣體稀簿程度,通常用真空度表示單位kpa。若所測設(shè)備內(nèi)的壓強低于大氣壓強,其壓力測量需要真空表。從真空表所讀得的數(shù)值稱真空度。真空度數(shù)值是表示出系統(tǒng)壓強實際數(shù)值低于大氣壓強的數(shù)值,即:真空度=(大氣壓強—壓強)。
◆雙室真空油炸機、油炸設(shè)備、油炸食品機
【加工食品類型】:
◆【水果類】:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
◆【蔬菜類】:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;
◆【干果類】:大棗、花生等;
◆水產(chǎn)品及畜禽肉類等。
【產(chǎn)品參數(shù)】:
◆【型 號】: ZK -3800 C
◆【規(guī)格(mm)】: φ 800
◆【料筐尺寸(mm)】:φ700*240
◆【料筐數(shù)量】: 2
◆【工作真空度(Mpa)】: (-0.098~ -0.1)
◆【工作溫度(℃)】: 80~120
◆【真空泵功率(kw)】: 5.5
◆【加熱方式】: 電/蒸氣
◆【電加熱功率(kw)】: 36
◆【裝機容量(kw)】: 42/6/6
◆【其他】:不含冷卻水塔
◆【產(chǎn) 量】: 110-130kg/h
◆【年產(chǎn)量(8h)】: 380噸/年
◆【外型尺寸(mm)】 : 2000*1500*2500mm
【產(chǎn)品簡介】:
雙室真空油炸機是“旭眾” 公司研發(fā)的第三代真空油炸設(shè)備,也是目前、zui節(jié)能、zui安全、*的油炸設(shè)備;*代單室真空油炸機,第二代水油混合真空油炸機,第三代雙室真空油炸機。
一、【雙室真空油炸機特點】:
1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);
2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);
3、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗;
5、油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費;
6、該機采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。
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