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    斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水，*，輔料一起攪拌均勻。斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到zui合理的組合，從而減少物料發(fā)熱量，細(xì)度好，zui大程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。一次斬拌時(shí)間從幾秒鐘到幾分鐘不等（根據(jù)工藝要求斬拌時(shí)間越長(zhǎng)物料越細(xì)化）。

      斬拌機(jī)廣泛應(yīng)用于蔬菜加工、肉類(lèi)加工、豆制品加工等，是生產(chǎn)肉丸，烤腸類(lèi)，千頁(yè)豆腐，魚(yú)豆腐，餡料斬切加工，雞蛋干制作等的必要設(shè)備。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全分為：20型，40型，80型，125型。可根據(jù)不同用戶(hù)的需求，選擇相應(yīng)的規(guī)格型號(hào)。

   20型斬拌機(jī)適用于小型生產(chǎn)或?qū)嶒?yàn)室使用，歡迎新老客戶(hù)：

華邦機(jī)械20型雙速斬拌機(jī)技術(shù)參數(shù)：

型號(hào)	HB-20L（雙速）
外形尺寸	800*650*900(mm)
斬刀數(shù)量	3把
電源	380v/50hz
斬刀電機(jī)功率	1.3/1.8kw
斬鍋電機(jī)功率	0.55kw
斬刀轉(zhuǎn)速	1440/3000r/min（雙速控制）
斬鍋轉(zhuǎn)速	12r/min
生產(chǎn)能力	5-10kg/次