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    斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，*，輔料一起攪拌均勻。斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到zui合理的組合，從而減少物料發(fā)熱量，細度好，zui大程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。一次斬拌時間從幾秒鐘到幾分鐘不等（根據工藝要求斬拌時間越長物料越細化）。

      斬拌機廣泛應用于蔬菜加工、肉類加工、豆制品加工等，是生產肉丸，烤腸類，千頁豆腐，魚豆腐，餡料斬切加工，雞蛋干制作等的必要設備。我公司生產的斬拌機系列型號齊全分為：20型，40型，80型，125型?？筛鶕煌脩舻男枨螅x擇相應的規(guī)格型號。

   20型斬拌機適用于小型生產或實驗室使用，歡迎新老客戶：

華邦機械20型雙速斬拌機技術參數：

型號	HB-20L（雙速）
外形尺寸	800*650*900(mm)
斬刀數量	3把
電源	380v/50hz
斬刀電機功率	1.3/1.8kw
斬鍋電機功率	0.55kw
斬刀轉速	1440/3000r/min（雙速控制）
斬鍋轉速	12r/min
生產能力	5-10kg/次