水浴式羊頭解凍機：羊頭解凍采用水浴式解凍，也就是用水浸泡解凍，為了加快解凍化凍速度，將解凍機底部配置加熱系統(tǒng)，可以加熱解凍水，進行溫水解凍，建議水溫在30度以下，防止溫度過高影響肉的顏色。解凍機的加熱系統(tǒng)可根據(jù)客戶需求選擇電加熱或蒸汽加熱，加熱方式雖然不同，但是溫度均可自由設定、自動控溫。