鋁箔碗裝食品魚膠瓶裝專用殺菌鍋操作簡單，殺菌鍋從控制方式上可分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型(遠(yuǎn)程控制型)等五種。