茉莉花茶茶葉微波殺青設(shè)備機器可以定制殺青原理殺青是指通過高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，控制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過程中變色。同時散發(fā)青臭味，促進良好香氣的形成。