6車型封閉式果蔬烘干設(shè)備的工作原理主要依賴于熱泵烘干技術(shù)。這種技術(shù)利用空氣能代替?zhèn)鹘y(tǒng)的燃煤燃氣，通過少量的電能驅(qū)動壓縮機運動，大量吸收周圍空氣中的熱量，使其轉(zhuǎn)化為高溫、高壓的氣體。這些氣體經(jīng)過換熱裝置，將熱量釋放到烘干房內(nèi)，從而提高房內(nèi)溫度，促使果蔬中的水分蒸發(fā)。蒸發(fā)出的水分隨后通過排濕系統(tǒng)排出，實現(xiàn)果蔬的烘干效果。