蠶豆食品連續(xù)油炸機(jī)采用了上Z選進(jìn)的油水混合油炸工藝，油水分離油炸采用的是在油層的中部（離水面的高度可以依照客戶(hù)要求）加裝加熱管，從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，利用油水的沸點(diǎn)不一樣，讓油炸中的渣滓降落沉到水底來(lái)，防止渣滓碳化，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘查，自動(dòng)控溫，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命