高溫殺菌鍋炊具鍋內(nèi)容積式800L左右，采用電加熱的供熱加溫方式，夾層中裝滿導熱油，先加熱導熱油，用導熱油再去給國內(nèi)液體加溫，具有加熱均勻，不糊鍋的優(yōu)點。