食品殺菌設備筍干巴氏滅菌風干流水線由巴氏殺菌機、冷卻線、翻轉風干機風干線組成。筍干經巴氏殺菌后，進入冷卻線冷卻，冷卻后的產品袋上留有水珠，產品進入翻轉風干機吹風晾干。