據(jù)悉,此次抽檢共抽查了30家銷售企業(yè)銷售的白酒、葡萄酒、啤酒、黃酒100批次。其中,抽檢的10批次黃酒合格率低,為70%。其他酒類商品內(nèi)在質(zhì)量合格率分別如下:白酒96.7%、葡萄酒100%、啤酒100%。
專家介紹,此次抽檢不合格項(xiàng)目主要集中在標(biāo)簽不合格、酒精度問題和β-苯乙醇問題。其中,β-苯乙醇是稻米黃酒的一個(gè)重要指標(biāo)。該物質(zhì)是稻米類黃酒在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的物質(zhì),若是非稻米黃酒或以一般食用酒精配制而成的產(chǎn)品,則β-苯乙醇不會達(dá)標(biāo)。本次抽查的10批次黃酒中,有兩批次產(chǎn)品該項(xiàng)目不達(dá)標(biāo)。
對于在抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,工商部門已責(zé)令商家停止銷售。
部分不合格酒類產(chǎn)品名單商品名稱標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱標(biāo)稱商標(biāo)不合格項(xiàng)目
禹王宴特制黃酒紹興水鄉(xiāng)黃酒釀造有限公司禹王宴標(biāo)簽、β-苯乙醇
六年陳釀特制花雕酒紹興市東星酒廠——β-苯乙醇
老鄉(xiāng)情酒(濃香型)四川省瀘州造酒廠——酒精度
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