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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)產(chǎn)品庫 食品檢測(cè)儀器食品檢測(cè)儀器質(zhì)構(gòu)儀/物性分析儀/組織分析儀
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摘要：面皮品質(zhì)測(cè)定儀簡(jiǎn)介：可以測(cè)定面皮的柔軟度（tenderness）、彈性（springiness）、粘性（stickine... |
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摘要：1、面皮剪切強(qiáng)度 使用測(cè)定儀器記錄*切割面皮時(shí)的用力情況，并把測(cè)定的剪切力峰值作為面皮堅(jiān)實(shí)度。 剪切強(qiáng)度測(cè)定儀包... |
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摘要：1、延展性，在市場(chǎng)上，很多食品的可延展性或可拉伸性對(duì)食品Z終的口感都具有直接影響。例如：硬奶酪用在披薩上將直接影響披薩的... |
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摘要：膠體有很多種，每種膠體又有很多種下屬分類，每種膠體都具有其自身特性，適用于不同的應(yīng)用領(lǐng)域。膠體生產(chǎn)企業(yè)一般會(huì)把凝膠強(qiáng)度作... |
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摘要：番茄醬稠度測(cè)定儀簡(jiǎn)介：1、稠度是番茄制品的主要質(zhì)量指標(biāo)之一，其稠度在絕大程度上是取決于漿液的性質(zhì)和不溶性番茄纖維所占的比... |
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摘要：香腸堅(jiān)實(shí)度測(cè)定儀簡(jiǎn)介：香腸堅(jiān)實(shí)度是香腸品質(zhì)的重要指標(biāo)之一,它能靈敏地反映香腸的品質(zhì)和新鮮度。香腸的配料不同、加工方式不同... |
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摘要：肉制品質(zhì)地測(cè)定儀簡(jiǎn)介：質(zhì)地描述：世界標(biāo)準(zhǔn)組織將食品的質(zhì)地定義為用機(jī)械的、觸覺的方法，或在適當(dāng)條件下，利用視覺和聽覺感受器... |
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摘要：肉制品咀嚼模擬測(cè)定儀簡(jiǎn)介：咀嚼：指用牙齒磨碎食物?？谇煌ㄟ^咀嚼運(yùn)動(dòng)對(duì)食物進(jìn)行機(jī)械性加工，它是由各咀嚼肌有順序地收縮所組成... |
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摘要：肉新鮮度測(cè)定儀簡(jiǎn)介：可以測(cè)定肉的柔軟度（tenderness）、彈性（springiness）、粘性（stickines... |
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摘要：1、剪切力，是指物體由于外因（受力、濕度變化等）而變形時(shí)，在物體內(nèi)各部分之間產(chǎn)生相互作用的內(nèi)力，以抵抗這種外因的作用，并... |
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摘要：1、酸奶在放置過程中，其品質(zhì)會(huì)逐漸發(fā)生變化，表現(xiàn)為其粘性、爽滑度、稠度、彈性等各指標(biāo)會(huì)隨時(shí)間發(fā)生變化，所以可用酸奶品質(zhì)分... |
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摘要：乳制品物性測(cè)定儀用于對(duì)黃油、奶酪、固體酸奶等樣品的表面堅(jiān)實(shí)度（firmness）、延展性（extension）、粘著性（... |
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摘要：乳制品（液態(tài)）擠壓測(cè)定儀適用于測(cè)試不同粘稠度的液體，適用于膠體溶液、油脂、奶油、黃油、醬料的粘度（stickiness）... |
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摘要：錐形探頭——用于軟滑質(zhì)地的流體、半流體，如果醬、冰淇淋、奶酪、黃油、肉糜等的稠度（consistence）、硬度（har... |
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摘要：柱形探頭——提供一系列材質(zhì)、大小的柱型探頭，廣泛應(yīng)用于糧油制品、烘焙制品、肉制品、乳制品、膠體等，進(jìn)行穿刺（penetr... |
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摘要：針形探頭——*針刺型探頭，通過穿刺深入樣品內(nèi)部測(cè)試質(zhì)地剖面。例如，測(cè)水果表皮硬度（Skin strength）、屈服點(diǎn)（... |
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摘要：球形探頭——不同材質(zhì)、大小的球型及半球型探頭，用于測(cè)試：軟固體如肉糜的強(qiáng)度（firmness）、彈性（springine... |
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摘要：凝膠探頭——測(cè)試膠體的探頭，根據(jù)ISO/GMIA標(biāo)準(zhǔn)方法，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)凝膠強(qiáng)度測(cè)試（Gelatine testing、Blo... |
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摘要：1、油炸馬鈴薯片因具有松脆酥香、鮮美可口、攜帶方便、價(jià)格低廉的特點(diǎn)，深受民眾歡迎的食品。面對(duì)油炸馬鈴薯行業(yè)的廣闊市場(chǎng)前景... |
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摘要：1、延展性在市場(chǎng)上，很多食品的可延展性或可拉伸性對(duì)食品Z終的口感都具有直接影響。而我們需要的是具備彈性的、拉絲的或粘性的... |
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摘要：主要用于研究可注射型藥品的注射性和通針性。配套高性能伺服驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)、進(jìn)口力量感應(yīng)元及針劑擠出裝置。減少因擠出裝置差異造成的... |
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摘要：適合測(cè)試魚肉、魚糜、凝膠、果凍等的彈性（springiness）、表面硬度（firmness）和延展性（extensio... |
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摘要：上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司供應(yīng)TA.XTC 型號(hào)質(zhì)構(gòu)儀，優(yōu)點(diǎn)是精度高、位移精準(zhǔn)，實(shí)驗(yàn)方法豐富。測(cè)試參數(shù)全部通過軟件輸入，軟... |
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摘要：·自動(dòng)限流：對(duì)運(yùn)行期間電流自動(dòng)限制，防止頻繁過流故障跳閘，實(shí)現(xiàn)無跳閘運(yùn)行·矢量控制下低頻大轉(zhuǎn)矩穩(wěn)定運(yùn)... |
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摘要：【妙智★電子】*供應(yīng)【全國(guó)★格】德國(guó)西門子SIEMENS稱重傳感器，【中國(guó)一級(jí)★總代理】,美國(guó)傳力Transcell品牌... |
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