本系列和面積使食品加工的主要設(shè)備之一，它能面粉與水（有時(shí)加食用油、食糖及其它食物或食品添加劑）混合均勻，制成面團(tuán)主要用于飯店賓館，學(xué)校、*企業(yè)單位的食堂及各類面食加工單位的和面工作。