鴨肉滾揉機(jī).多功能腌制機(jī)使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性。保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口，增加保水性，提高出口率真。提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。