貢丸變頻臥式打漿機(jī)：貢丸加工常用的設(shè)備是打漿機(jī)，打漿的目的就是增加丸子的彈性，使其口感嫩滑富有彈性。300型臥式打漿機(jī)具有制冷雙層內(nèi)膽設(shè)計(jì)，該機(jī)可將冰水注入內(nèi)膽層內(nèi)進(jìn)行降溫制冷，防止肉餡在打漿時(shí)升溫影響