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罐裝食品微波殺菌設(shè)備可以對包裝食品進(jìn)行快速的殺菌,延長保質(zhì)期,傳統(tǒng)的殺菌機(jī)采用流水線生產(chǎn),食品的殺菌與保鮮,但往往影響食品的原有風(fēng)味和營養(yǎng)成份。而微波殺菌滅菌是使食品中的微生物,同時受到微波熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)的共同作用,使其體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活動物質(zhì)發(fā)生變異,而導(dǎo)致微生物體生長發(fā)育延緩和死亡,達(dá)到食品滅菌、保鮮的目的
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