真空包裝機的工作原理是將產(chǎn)品裝入包裝袋,抽出包裝袋內(nèi)的空氣,完成封口工序的過程.我國的真空包裝技術(shù)是在上世紀80年代初期發(fā)展起來的,隨著小包裝的推廣及超市的發(fā)展,其適用范圍越來越廣泛,有些將逐步替代硬包裝,前景非常好.