商用壓面機用于制造餃子混沌皮適用靈活，既可以單機自行生產(chǎn)，也可以配置流水線大量快速生產(chǎn)。按面條所需厚度調(diào)節(jié)壓面輥間隙，裝上對滾式切面刀，開機，把面坯引入切面裝置，即可切成面條。