ZYD-DJSD/50次生熟豆?jié){速測盒大豆中含有皂苷毒素對人體有害。如果豆?jié){未能煮沸持續(xù)10分鐘破壞該毒素，飲用后，短則30分鐘，長則1小時即會引起急性中毒（胃部不適、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等，體弱者會有生命危險）。