真空快速冷卻機,真空快速預(yù)冷機是同一機電設(shè)備不同稱呼而已，北京烤鴨真空快速冷卻機為快速有效避免熟食品易于繁殖有害細(xì)菌的溫度帶而研發(fā)應(yīng)用。從而，使烤鴨、扒雞、鹵制品等熟食品更易于保鮮、保質(zhì)。