檢測(cè)意義：關(guān)于雙氧水（過(guò)氧化氫）在食品中的使用有許多爭(zhēng)議。在牛百葉、牛肚、海蜇、海參、魚皮、鴨掌、魷魚等食品中使用雙氧水，其對(duì)人體的安全性有待評(píng)估。本方法適用于以上產(chǎn)品中雙氧水的快速檢測(cè)，可在數(shù)分鐘內(nèi)