水果冷庫用加濕器、蔬果保鮮--迫在眉睫。中國果蔬產(chǎn)量居地位，年均生產(chǎn)水果一億噸，蔬菜３.５億噸。但是，由于受到保鮮技術(shù)和儲備能力的制約，流通過程中果蔬年損失率高達(dá)25—30％，約合800億元人民幣。而美國的果蔬損失率僅為1.7—5%，相比之下，中國的果蔬損失指數(shù)比發(fā)達(dá)國家的美國高出23.65個(gè)百分點(diǎn)。也就是說，中國農(nóng)民每年生產(chǎn)的水果和蔬菜就有近四分之一被白白地?fù)p失！