紙上燒烤技術(shù)是新開發(fā)的產(chǎn)品，主要針對(duì)炭火燒烤產(chǎn)品中的種種不足。炭火燒烤使食材雖然在色香味上均對(duì)人有*誘惑力，但是炭火燒烤帶來的一個(gè)嚴(yán)重問題就是很容易沾染上灰塵，而且直接燒制也會(huì)接觸到木炭所含的致癌物質(zhì)