果蔬切片機(jī)是利用離心原理進(jìn)行切削加工,物料在轉(zhuǎn)盤上轉(zhuǎn)動(dòng),在離心力的作用下沿切口甩出,刀具裝在切口邊,可同時(shí)切片、切絲。片形2-6mm可調(diào)，切絲為2?mm-6?mm。廣泛用于土豆、芋頭、胡蘿卜、生姜等根莖類切片、切絲。