不銹鋼肉類真空斬拌機(jī)采用變頻無級(jí)調(diào)速，速度范圍3-12rpm（可以選擇1-4rpm低速功能）。啟動(dòng)平穩(wěn)，降低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的沖擊，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。