本機為濕式物料微細加工機械，其原理是通過不同幾何形狀的定轉(zhuǎn)子在高速旋轉(zhuǎn)下的相對運動，使被加工物料在自重，離心力的作用下，通過其可調(diào)定轉(zhuǎn)子間隙時，受到強大的剪切力，摩擦力和高頻振動篩而獲得粉碎。也能將各種半濕體及乳狀液物質(zhì)分散，混合，乳化均質(zhì)。目前是國內(nèi)濕法粉碎Z理想的設(shè)備，主要用于各種花生醬，芝麻醬，杏仁醬，辣椒醬，果醬，花生奶，豆奶，奶油，各種飲料，果汁的研磨。