洗菜機采用水浴式高壓氣泡清洗，模仿人工用手的動作，對蔬菜進行*清洗，適用于葉菜類如大白菜、菠菜、油菜、茄子、辣椒等的清洗，還適用于水果如蘋果、桃子、梨、桔子等的清洗，海鮮如帶魚、鲅魚等的海產品清洗。