JR-130不銹鋼凍牛肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適應(yīng)范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到欲切板處，通過(guò)螺旋桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒狀，確保肉餡的均勻性，通過(guò)孔板的不同組合可達(dá)到理想要求的不同顆粒狀肉餡。