預(yù)熱滅酶器應(yīng)用于破碎物料的滅酶護(hù)色、組織軟化及巴氏殺菌，是終產(chǎn)品組織形態(tài)，黏度和色澤的重要環(huán)節(jié)。是大多數(shù)果汁果醬加工工藝中的重要一環(huán)。應(yīng)用于破碎物料的滅酶護(hù)色、組織軟化及巴氏殺菌，是終產(chǎn)品組織形態(tài)，黏度和色澤的重要環(huán)節(jié)。是大多數(shù)果汁果醬加工工藝中的重要一環(huán)