食品飲料二次殺菌鍋設(shè)備---臥式殺菌鍋是屬于靜置式、間歇式殺菌設(shè)備，以通入飽和蒸汽為加熱介質(zhì)對產(chǎn)品進(jìn)行高溫滅菌，用補充壓縮空氣來實施反壓操作，再注入冷水溫水直接進(jìn)行強制冷卻的殺菌設(shè)備。