蛋黃酥機(jī)器元器件采用德國SIKE光電、中國臺(tái)灣磁力驅(qū)動(dòng)器和伺服馬達(dá)、意大利SAMPLA輸送帶等，設(shè)備廣泛適用于酥餅、老婆餅等中式點(diǎn)心以及漢堡、夾心面包（收口和露心兩種等西式面點(diǎn)；同時(shí)也可用于包子等蒸制冷凍制品。