油炸機的用途特點介紹：一、采用新技術和*工藝制造；二、電腦控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養(yǎng)；三、利用“油水分離”油性，炸油中的殘渣自動濾出，保證炸油清潔，炸油可長期使用；四、利用“油水分離”特性，耗油少，節(jié)油50%以上;炸油無酸化、不產生廢油，炸制食品色、香、味俱佳;油炸過程中，產生的動物油通過排污閥排掉，保證食品的衛(wèi)生；