玉米片是一種以玉米粉為主要原料，經(jīng)擠壓熟化，造粒，壓片，油炸，調(diào)味而成的味道各異的脆性方便食品。其突出特點是：含有豐富的復(fù)合碳水化合物及膳食纖維，同時也可添加適量的微量元素和礦物質(zhì)，因其營養(yǎng)價值高，美味可口，食用方便而越來越受到全國人民的喜愛。