本機是模擬手工切菜原理，可以切制片、塊、絲、丁、棱形、曲線形等多種形狀，廣泛適應(yīng)于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的切制加工工作。該機設(shè)計合理，性能*，操作簡單，適應(yīng)性強，被切蔬菜加工面平整光滑、規(guī)則、組織完好