特性說(shuō)明如下：1、采用特殊設(shè)計(jì)的脫皮原理，脫皮過(guò)程中，蒜瓣*不經(jīng)過(guò)刀片及硬度磨擦作用，所以能確保加工物之完整性、新鮮度及無(wú)污染等。2、具有烘干，脫皮自動(dòng)化一貫作業(yè)，且實(shí)用、省電、體積小、生產(chǎn)效率高、維修及清理容易、故障率低之特點(diǎn)。3、設(shè)有自動(dòng)控溫及自動(dòng)導(dǎo)料裝置，蒜仁蒜皮自動(dòng)分離，產(chǎn)品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，因蒜仁不易損傷故可存放多天之優(yōu)點(diǎn)。