1.用冷水攪面，能降低面團的溫度，可使面團的溫度保持在Z佳溫度從而不破壞面團的物理性能及化學成分，使烘烤出來的面包色、香、味更佳。2.賽思達冷水機采用的是全不銹鋼材料,外形美觀大方,不易腐蝕.3.使用范圍是:與攪面機配套使用的制冷水設備。